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阿拉善盟“全覆盖”开展乳制品、地方特色乳制品专项检查


 

为进一步提升全盟乳制品质量安全水平,督促乳制品生产主体自觉履行食品安全主体责任,自8月以来,全盟各级市场监管部门结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对乳制品、地方特色乳制品生产企业及乳制品加工小作坊开展“全覆盖”专项检查。

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执法人员采取现场核查、查阅文件、核对材料及询问相关人员等方式,对乳制品、地方特色乳制品生产企业生产环境、原辅料进货查验、生产过程控制、标签标识、从业人员健康管理、产品出厂检验和疫情防控措施等方面进行了全方位检查。检查过程中,执法人员着力帮助企业排查风险隐患和问题,要求企业要树立食品生产安全第一责任人的意识,严格落实食品安全主体责任,严把原料进货查验关、生产过程控制关、产品出厂检验关,要进一步完善管理,做细各项食品安全管控措施,全面提高食品安全保障能力。目前。全盟共检查生产企业3家次,乳制品加工小作坊26家次,出动执法人员68人次,监督抽检12批次,其中首次开展网络销售抽检3批次,无不合格产品。

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下一步,各级市场监管部门将持续加大乳制品检查力度,强化食品安全抽检,把“严”的主基调贯穿各领域,有效消除乳制品的质量安全隐患。


编辑:食品生产安全监督管理科
信息来源:阿拉善盟市场监督管理局
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