阿拉善盟扎实开展食品添加剂生产及使用专项整治行动

为进一步加强对食品添加剂生产企业和使用食品添加剂食品生产企业监督管理，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为，今年7月以来，阿拉善盟各级市场监管部门扎实开展食品添加剂生产及使用专项整治行动，切实保证食品安全，维护人民群众身体健康和生命安全。

一、落实主体责任，规范使用管理

结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，督促食品添加剂生产企业按要求配备食品安全管理人员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作。同时，督促食品生产单位健全完善食品添加剂使用管理制度，全面落实食品添加剂专人采购、专人查验保管、专人领用、专人登记、专柜保管管理，规范使用行为。食品生产企业按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，规范使用食品添加剂，制定生产加工制作过程控制制度，配备符合要求的计量器具，由专人负责投料，准确称量食品添加剂，并做好称量和投料记录，确保食品添加剂的使用符合产品标准或者产品配方。

二、开展抽检检查，严查违法行为

对食品生产企业进行摸排检查，以食品添加剂生产企业及使用单位为重点，全面加强食品添加剂生产及使用环节监管，重点排查食品添加剂生产企业许可条件保持、原料控制、生产过程控制、标签标识等方面，严厉打击食品添加剂“两超一非”违法行为，并将食品追溯体系建设工作纳入日常监督检查重要内容，督促指导食品添加剂生产企业及时、完整、规范录入食品追溯信息，及时发现食品安全问题和风险隐患并督促整改，督促依法依规依标准开展生产经营活动。充分发挥食品安全监督抽检的监测作用，在对食品生产企业进行日常监督检查的基础上，对盟内生产企业产品进行抽样检验。

三、加强宣传引导，提高守法意识

广泛宣传和告知违法添加食品添加剂带来的健康危害和法律后果，提高广大食品生产经营者的守法意识和食品安全意识，督促各食品生产企业严格按照标准使用食品添加剂，防止食品添加剂非法添加及超范围、超限量使用。倡导食品生产经营者生产加工食品时尽可能少用或者不用食品添加剂。

截至目前，共检查各类食品生产企业30家次，出动执法人员70余人次，未发现非法添加和超范围、超限量添加食品添加剂违法行为。

下一步，全盟各级市场监管部门将持续开展严厉打击食品添加剂“两超一非”违法行为整治工作，严格落实监管责任，加大执法检查力度，保障广大人民群众吃上放心安全的食品。